Ondine est vive et pétillante. Issue d’un assemblage de 70% de chardonnay complété des deux noirs, cette cuvée ne manque pas de fraîcheur, avec sa robe claire parcourue d’une bulle fine et alerte. Son nez oscille entre fruits frais, fleurs blanches et pierre à fusil. La bouche ample et puissante laisse l’impression d’une généreuse vinosité tout en restant parfaitement équilibrée.
Existe en Brut et Extra-Dry
Fiche Produit
Abigaël est toute en nuance et subtilité. Cette cuvée composée à 60% de Pinot Meunier, 20% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir offre la finesse, nous dévoilant des arômes de fraise des bois et de groseilles, teintés de quelques notes de miel. La bulle est fine et délicate. La finale en bouche surprendra par sa fraîcheur et ses discrètes notes citronnées.
Existe en Brut
Fiche Produit
Léanne a une grande puissance de caractère, et le cœur sur la main. Composée d’une majorité de Pinot Noir et une minorité de Chardonnay, cette cuvée offre une attaque franche et nous emmène vers une bouche ample et généreuse. Viennent ensuite des arômes de baies sauvages.
Existe en Extra-Brut
Fiche Produit
Eléonor est la plus coquette des 4 filles. Ce rosé de saignée, né de la macération de raisins noirs, est joliment paré d’une robe rubis soutenu. Il se parfume de senteur de fruits rouges, des arômes qui se prolongent dans une bouche ronde et souple, justement dosée. Un rosé flatteur.
Existe en Extra-Brut, Brut, Extra-Dry
Fiche Produit
Cette cuvée est élaborée à partir de nos meilleurs raisins de Pinot Meunier, et a été vinifiée en fût de chêne pour en faire un Blanc de Noirs d’exception.
Existe en Extra-Brut.
Fiche ProduitL’été ensoleillé de 2016 a apporté fruité et richesse d’arômes à nos vins.
Notre millésime, avec sa prédominance de Pinot Meunier, en est l’expression parfaite.
L’équilibre des saveurs obtenu cette année-là, fait de ce champagne, une cuvée d’exception qui accompagnera vos moments les plus précieux.
Existe en Extra-Brut.
Fiche Produit
Notre Ratafia est le mariage subtil entre du moût de nos raisins (jus non fermenté) et de la fine de la Marne pour atteindre 18% vol. d’alcool. A déguster très frais à l’apéritif, seul en cocktail ou en agrément de vos plats.
Fiche Produit
Je certifie avoir l'âge légal
pour consommer de l'alcool dans mon pays de résidence.
